PUDING STARWBERRY

Strawberry Cone Pudding

Bahan :
1 bks pudding susu strawberry siap pakai
450 ml air
2 sdm maizena
cone ice cream
strawberry untuk hiasan
permen kapas

Saus :
1 bks vla cokelat siap pakai
200 ml air panas

Cara Pengolahan :

1. Campurkan pudding susu strawberry, air dan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental. Cetak dan dinginkan hingga mengeras.
2. Tuang vla cokelat siap pakai dengan air panas sambil diaduk hingga larut dan mengental.
3. Keruk pudding strawberry dengan sendok, masukkan dalam cone ice cream. Beri vla di bagian atas. Hias dengan strawberry dan permen kapas.

Read More

PUDING COKELAT ALPUKAT

Kali ini kami ingin mengulas tentang menu puding spesial, nah Puding Cokelat Alpukat ini pasti menjadi menu puding favorit keluarga Anda. Dengan rasa alpukat yang sangat khas menjadikan menu puding ini makin istimewa. Penasaran bagaimana rasanya ? Yuk kita lihat bahan apa saja yang dibutuhkan.

Bahan Puding I : 

300 ml susu cair
125 g gula pasir
1 bks agar-agar bubuk warna putih
1 sdt garam
300 g alpukat, blender halus
2 tetes pewarna hijau

Bahan Puding II : 
400 ml susu cair
50 g cokelat bubuk
125 g gula pasir
1 bks agar-agar bubuk warna putih
1 sdt garam

Cara Pengolahan :

1. Puding I: Campur susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan alpukat dan pewarna hijau, aduk hingga mendidih kembali. Angkat. Tuang 25 ml adonan ke cetakan bervolume 150 ml. Sisihkan.
2. Puding II:  Campur rata semua bahan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang 25 ml puding II  ke puding I. Ulangi sampai adonan puding habis.
4. Diamkan hingga puding mengeras. Setelah mengeras, simpan di kulkas hingga sesaat akan disajikan.

Read More

RAMEN LEZAT

Setelah ramen masuk, jangan dimasak terlalu lama agar tidak lembek.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram ramen 
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
150 gram udang kupas, sisakan ekor dan belah punggungnya
100 gram brokoli 
50 gram kacang polong 
1 1/2 sendok makan kecap ikan 
1 sendok teh kecap manis 
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
400 ml air 
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Pengolahan :

1. Rebus ramen dalam air mendidih. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan brokoli dan kacang polong. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Didihkan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan ramen. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Tambahkan telur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.

Read More

PANCAKE KEJU SUSU

Buat anda yang sering membawakan bekal sekolah untuk buah hati kesayangan, makanan ini sangat cocok sekali. Selain disukai oleh anak - anak, makanan ini juga memiliki bentuk yang lucu dan tentunya memiliki nilai gizi yang cukup. Kali ini kita akan membuat Pancake Keju Susu, sangat sederhana namun memiliki paduan rasa yang cocok antara susu dan keju. Selain untuk bekal, pancake ini juga bisa menjadi sajian sarapan untuk si buah hati, Simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Bahan - Bahan :
200 gram tepung terigu protein sedang
½ sendok makan baking powder
¼ sendok teh garam
2 kuning telur, dikocok lepas
150 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
2 putih telur
50 gram gula pasir
¼ sendok teh pasta cokelat

Bahan Pelengkap :
100 gram keju cheddar parut
50 gram susu kental manis

Cara Pembuatan :

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam lalu sisihkan.
2. Campur kuning telur dan susu cair sampai rata. 
3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil dikocok perlahan. 
4. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. 
6. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang.
7. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
8. Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta cokelat dan aduk rata. 
9. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
10. Buat gambar dengan adonan cokelat di atas wajan datar. 
11. Tuang satu sendok sayur kecil adonan putih di atas adonan cokelat bergambar. 
12. Biarkan asal berkulit. 
13. Balik dan biarkan sampai matang.
14. Taburkan keju di sisi yang tidak bergambar. 
15. Beri susu kental manis di atasnya. 
16. Tutup dengan pancake lainnya.

Read More

BLACK FOREST CREAM CAKE

Black Forest Cream Cake merupakan kue keju berlapis dengan isian cherry serta cokelat. Makanan ini cocok sebagai penutup makan malam anda bersama keluarga, selain rasa yang lezat, cake ini memiliki penampilan yang menarik jika dihidangkan. Sudah ingin sekali membuatnya? Yuk simak bahan dan cara pembuatan Black Forest Cheese Cake ini.

Bahan Alas :
100 gram biskuit cokelat tanpa krim haluskan
60 gram mentega tawar lelehkan

Bahan Cheese Cake :
200 gram dark cherry kaleng belah dua
400 gram cream cheese lembutkan
50 gram gula tepung
150 gram dark cooking chocolate lelehkan
100 gram telur
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan cokelat bubuk

Bahan Hiasan :
Krim kocok
Cokelat masak beku (diserut)

Cara Pengolahan :
Untuk alas :

1. Aduk bahan alas sampai bergumpal.
2. Pipihkan di ring bulat diameter 20 cm yang di alas kertas roti tebal 1/2 cm. 
3. Dinginkan 15 menit dalam freezer.

Untuk Cheese Cake :

1. Kocok cream cheese dan gula tepung sampai lembut. 
2. Masukkan cokelat masak beku yang sudah dilelehkan, kemudian kocok rata.
3. Tambahkan telur, kocok rata. 
4. Masukkan tepung maizena dan cokelat bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Masukkan dark cherry, aduk rata. 
6. Tuang di atas alas.
7. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang. 
8. Dinginkan 3 jam dalam freezer. 
9. Keluarkan dari loyang.
10. Hias dengan krim kocok dan cokelat serut.

Sebagai informasi tambahan, dalam sepotong Black Forest Cream Cake ini terkandung 539 kalori yang terdiri dari 24 gr lemak (10 gr lemak jenuh), 96 mg kolesterol, 354 mg sodium, 73 gr karbohidrat, 1 gr serat, dan 8 gr protein.

Read More